Descrizione
I trucioli sono ottimi per aggiungere sapore di fumo di legno agli alimenti, oppure possono essere l'alternativa perfetta alle bricchette di carbone come fonte di calore per grigliare. Il legno di mela conferisce un aspetto leggermente dolce, sapore di fumo fruttato che è ottimo per il pollame, selvaggina e maiale (soprattutto il prosciutto).
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