E 'facile mantenere i vostri ospiti amare i vostri deliziosi cibi alla griglia. La chiave per gustosi alimenti è quello di mantenere la vostra griglia pulito. Accendere il fuoco e lasciare che la griglia si riscalda con un fuoco vivo per circa 5 verbale. Non solo si è bruciare un po 'fuori il cibo che è bloccato sulla griglia, ma renderà più facile da pulire con una spazzola griglia. La spazzola griglia vorrà solo un po 'di muscoli per smaltire i resti in eccesso. Alcune griglie aggiungere olio al loro cremagliera prima della cottura e dopo il rack viene pulito. Applicare l'olio mettendo olio su un tovagliolo e distribuire l'olio uniformemente sulla griglia. Se il cibo ha già una marinata a base di olio di questo olio non ha bisogno di essere applicata.
Pulire e mantenere il vostro Grill
Sia che preferiate la cucina con carbone di legna o gas, una cosa rimane la stessa — pulizia e manutenzione è essenziale per la grande grigliate.
Pulizia a gas o carbone Grills
Sia che attrezzarsi verso la cottura con griglie a carbone oa gas, è importante notare che la pulizia normale e annuale è cruciale. Una spazzola metallica o pietre barbecue, vestiti o asciugamani di carta, olio da cucina e alcuni prodotti per la pulizia sono tutto ciò che serve per garantire la protezione della vostra griglia e prolungare il suo valore e la vita.
Passo 1
- Controllare i domatori di fiamma. Questi coprire direttamente i bruciatori e sono chiamati anche le tende di calore e bar vaporizzatore. Spazzolare i residui con una spazzola metallica. Non mettere olio sulla domatori di fiamma dopo la pulizia.
Passo 2
- Tubo, ferro di cavallo, bruciatori piatti e in ghisa devono essere controllati quando domatori di fiamma sono stati rimossi. Bruciatori intasati possono portare a cottura non uniforme e il fallimento del bruciatore prematuro. Bruciatori strofinare con una spazzola metallica a secco, dando attenzione alla zona del porto del bruciatore (i getti dove il gas esce) per rimuovere eventuali residui di cibo o grasso.
- Bruciatori infrarossi e rosticceria sono un po' diversi. Bruciatori in ceramica sono delicati e devono essere puliti con cura. Girare bruciatori in ceramica su per 10 minuti per bruciare grasso in eccesso e residui di cibo. Con il fuoco spento, utilizzare pinzette per rimuovere eventuali detriti di grandi dimensioni cibo.
Passo 3
- Spazzolatura routine delle griglie di cottura con una spazzola metallica o in pietra a secco griglia impedisce al cibo e l'accumulo di batteri.
- Griglie a gas – Bruciatori deve essere disattivato prima di pulizia! Se si utilizza una pietra griglia, non è richiesta acqua — la pietra rimuoverà i residui. Dopo aver pulito le griglie di cottura, spruzzarli con olio da cucina.
- Griglie a carbone – Pulire le superfici quando la griglia è ancora caldo. Utilizzare un pennello griglia che eroga acqua a vapore pulire le griglie. Se il pennello non ha questa funzione, poca acqua spruzzata sulla spazzola produce lo stesso effetto.
- Griglie metalliche Chrome – Cappotto con olio vegetale dopo la pulizia per evitare la ruggine.
- Griglie in ghisa – Cappotto con un olio vegetale dopo la pulizia per evitare la ruggine.
- Barre in acciaio rivestito in porcellana e ceramica rivestita in ghisa – Nessun rivestimento è richiesto a meno porcellana è mancante. Rivestimento prima della cottura aiuterà a prevenire cibo di attaccarsi.
Passo 4
- Prima di iniziare la griglia a gas, prenditi un momento per ispezionare la linea del carburante per crepe crack. Mensile, eseguire un controllo più approfondito. Spazzolare l'acqua saponata lungo le connessioni. Se si formano bolle quando il gas è in funzione, Serrare le connessioni o sostituire la linea.
Passo 5
- Pulire i tubi Venturi. Venturi sono i tubi che miscelano aria e gas e di alimentazione ai bruciatori. Hanno bisogno di essere chiaro a funzionare correttamente. I tubi fanno buone case per i ragni e insetti durante la off-season. Anche un piccolo blocco può diventare un pericolo di incendio. Rimuovere l'intero gruppo bruciatore / tubo e pulire con acqua e sapone. Pulire i fori con una spazzola metallica, graffetta o piccolo pezzo di filo. Sostituire quando asciutto e garantire il tubo venturi è correttamente allineato con la valvola del gas.
Passo 6
- Controllare livelli propano sul manometro cima del serbatoio. Se non si dispone di un indicatore di livello, versare acqua calda lungo il lato del serbatoio e seguire con la mano. Il luogo in cui la temperatura dell'acqua comincia a sentire freddo è il vostro livello di carburante.
Passo 7
Controllare il sistema di accensione per una scintilla. nessuna scintilla? Verifica che i regolatori di pressione siano ben serrati sul serbatoio e puoi provare l'accensione manuale utilizzando un accendigriglia e mantenendo una distanza di sicurezza dalla fiamma. Se funziona, controllare le batterie nel blocchetto di accensione e pulire o sostituire gli elettrodi. Il manuale d'uso vi mostrerà come.
Griglie a carbone
Griglie a carbone tendono a lasciare un sacco di cenere. Se la cenere rimane nella griglia può trattenere l'umidità e creare una sostanza indurita spessa. Questa sostanza è difficile da pulire. Ogni volta che si barbecue scaricare la cenere dopo le braci hanno smesso di masterizzazione. Questo porterà a meno accumulo di cenere.
Esterno Cura
Superfici Grill sono fatti di materiali diversi e richiedono diversi metodi di pulizia.
- Coperchi in acciaio rivestiti in porcellana – sono fragili e possono incrinarsi o rompersi facilmente, quindi dovrebbero essere trattati simile al vetro. Pulire con un sapone per piatti e delicato acqua. Asciugare con stracci in microfibra o tovaglioli di carta. Per lucidare, usare detergente per vetri.
- Coperchi in acciaio verniciato a polvere – Pulire con un sapone per piatti e delicato acqua. Asciugare con asciugamani in microfibra o tovaglioli di carta. Non usare lo smalto in acciaio inox su quello che potrebbe essere un "sguardo inox,"Per non danneggiare la finitura.
- Coperchi in acciaio inox – Pulire con acqua calda e sapone prima di rimuovere ogni traccia di grasso e sporcizia. Per testardo, forno con depositi o decolorazione, utilizzare una spugna e scrub con le venature del acciaio inossidabile. (Andando contro il grano danneggia l'aspetto della griglia.) Poi, sciacquare con acqua tiepida per rimuovere tutto il sapone. Poi asciugare con un panno pulito o straccio. Una volta che il coperchio è asciutta, lucidare con acciaio inox detergente o cancellare.
- Coperchi dipinti - Può essere rifinito con vernice ad alta temperatura. Utilizzare carta vetrata e un raschietto per rimuovere la corrosione e lavare accuratamente la superficie con acqua e sapone. Una volta asciutto, dipingere la superficie secondo le istruzioni del produttore.
Ulteriori Grill Consigli per la manutenzione
- Se la griglia si siede sul marciapiede, posizionare un telo o un tappetino griglia di sotto per prendere detriti, grasso e cibo.
- Lascia la tua griglia una pulizia a fondo, almeno due volte l'anno. Se si griglia di frequente, una buona regola è ogni 5 a 10 usi. Non la pulizia di una griglia sporca può ridurre la durata di vita.
- Non mettere mai una griglia in un garage, breezeway, posto auto coperto o sotto superfici infiammabili. Tenere la griglia di almeno 10 piedi dalla casa.
- Conservare sempre i contenitori LP in posizione verticale in una posizione sicura e non li conservare in auto.
- Mantiene i bambini e gli animali domestici lontano da una griglia calda, proprio come si farebbe una stufa calda.
- Luce sempre un grill a gas con il coperchio aperto.
