La primavera è nell'aria! Il bel tempo significa che è ora di uscire griglia e iniziare a grigliare. Le ricette sono infinite quando si tratta di grigliare, ma ecco uno dei miei preferiti in assoluto, Spiedini di pollo hawaiani, servito con pannocchie di mais grigliate, e asparagi grigliati.
Ingredienti:
1 Cipolla bianca grande tagliata a fette cubiche
1 Peperone rosso tagliato a fette cubiche
1 Peperone verde tagliato a fette cubiche
1 Peperone arancione tagliato a fette cubiche
1 Lattina di pezzi di ananas
1 Piccolo contenitore di Funghi Bottoni (lavato e diraspato) tagliato a metà
1 Pacchetto di 4 petti di pollo disossati
La tua scelta di marinata
Ho usato Porti del mondo, Stile asiatico, Marinata e salsa di peperoncino dolce, 16Bottiglia da once (Confezione 2)
e salsa di mango stile World Harbors Island
Un pacchetto di bastoncini di kebab
Indicazioni:
Per prima cosa dovrai immergere i bastoncini di kebab nell'acqua per circa mezz'ora. Questo aiuterà i bastoncini a non scheggiarsi, oltre a bruciare una volta sul griglia.
Ora potete iniziare a tagliare i peperoni, cipolle e funghi, inoltre potete scolare l'ananas dal succo. Ho tagliato tutte le verdure a cubetti da 1 pollice, scartando i semi nei peperoni e il gambo nei funghi.
Successivamente puoi iniziare ad affettare il pollo. Ho tagliato via tutto il grasso che potevo vedere, e lo ho tagliato a fette 1 anche i cubi in pollici.
Ora puoi iniziare la parte divertente, di mettere insieme i tuoi kebab!! Puoi fare qualsiasi modello, o nessun modello. Mi piacciono i miei spiedini colorati, ecco perché ho scelto tre peperoni di colore diverso!
Dopo aver preparato i tuoi spiedini, puoi metterli nella tua marinata preferita. Ho usato la salsa di peperoncino dolce World Harbors e ho anche usato la salsa di mango in stile World Harbors Island. Ho marinato alcuni spiedini in ogni salsa per provare i diversi sapori. La salsa di peperoncino dolce era un po' piccante, quindi se non ti piacciono le spezie ti consiglio di usare la salsa di mango.
Lascia riposare i tuoi spiedini nella marinata per almeno due ore, più lungo è, più sapore!
Quando sei pronto per iniziare a grigliare, posiziona ogni kebab sulla griglia griglia per circa 15 minuti girandoli di tanto in tanto.
Una volta terminata la cottura degli spiedini potete toglierli dalla pentola griglia, Ho spruzzato un altro po' di marinata sopra gli spiedini (opzionale) piatto, e divertiti!
