Le poisson peut être un tel fardeau à gril on your barbeque. Il est notoirement difficile de surveiller une flamme chaude, il peut coller à la grille et des morceaux peut écailler. A superbly flame broiled bit of fish can be a great thing light and crispy in your mouth and you can savor in its scrumptiousness. Fish will most likely stick to the rack than chicken or meat. Votre meilleure résistance est un barbecue qui est parfait, huilé, et chaud. Cela implique nettoyage avec force avec un brosse avant de cuisiner. Prenez un chiffon plongé dans un mélange d'une partie de l'huile d'olive et de légumes pour enrober le barbecue.
Bien que le choix d'un poisson pour le barbecue, vous devez d'abord examiner comment il est en bonne santé.
Voici quelques bons choix:
- flétan
- poisson
- espadon
- aiglefin
- saumon
- rendre le travail
- mérou
Ces choix des différents poissons ne seront pas écailler facilement et être plus facile à retourner et cuire de manière uniforme sur les deux côtés. Donc, le poisson commence à cuisiner et vous pouvez voir la base commence à aller de translucide à trouble. Cela signifie qu'il est prêt à retourner. La meilleure ustensile à utiliser pour retourner un poisson est une grande spatule avec un slim, diminué bord. La plus large spatule lui donne la capacité de glisser efficacement sous le poisson pour la retourner.
Avec le poisson renversé, vous devriez sentir un sentiment extraordinaire de fierté dans l'accomplissement de cette flamme respectable gril acte, Cependant, ne pas salon dans la magnificence trop longtemps car si ce poisson cuit trop longtemps, il va commencer à se dessécher. Au moment où le poisson cuit à travers, il va commencer à puce. Donc, pour tester si elle est prête à manger, prendre une fourchette et tendrement reculer un segment feuilletée à l'intérieur. A tout hasard que le poisson est clair, il est complètement cuit et prêt à manger.
