Flavorize: Große Marinaden, Injektionen, Salzlösungen, Reibt, und Glasuren
von Ray “DR. BBQ” Lampe (Verfasser), Angie Mosier (Fotograf), Derrick Riches (Vorwort)
Ray Lampe “Flavorize” Rezension:
In seinem neuesten Lippen smackin’ Kochbuch, Dr. BBQ zeigt, wie man Fleisch verkleiden sich, Gemüse, und Früchte mit 120 brandneue Rezepte für verlockende Marinaden, mouthwatering Injektionen, Bohnenkraut Salzlösungen, würzige reibt, köstlichen Glasuren, und voller Rezepte für was man mit ihnen machen. Ob Leute wollen, um ihre Talente am Grill testen möchten oder eine Kochplatte Abendessen, diese geschmacksverstärkende Rezepten wird jede Mahlzeit auf die nächste Stufe zu nehmen. Baden Sie Schweinekoteletts in Pineapple Teriyaki Marinade, injizieren einen frittierten Truthahn mit Scottie Whiskey-Butter Injection, slather Thunfisch mit Sesam-Rub-der Köstlichkeit endet nie in diese Must-Have Handbuch für alle, die etwas aufzupeppen.
Schauen Sie sich diese Empfehlungen von zufriedenen Kunden!
BBQ bietet große Informationen in einer sehr einfach zu lesen und machbar …, April 24, 2015
Von Bill
Ray liefert wieder einmal mit einem Home Run mit der Veröffentlichung von Flavorize. Wie seine anderen Bücher, Dr. BBQ bietet große Informationen in einer sehr einfach zu lesen und machbar Stil – Ich liebe es. Ich habe professionell Kochen für über 20 Jahren und halte mich für eine lebenslange Lerner, und dieses Buch ist eine willkommene Ergänzung zu meiner Bibliothek. Ray Abdeckungen: Marinaden, Injektionen, Sorge, reibt und Glasuren, und sie sind für die Art der Nahrung, die sie am besten mit codierten. Für jeden möglichen Koch, Dieses Buch ermöglicht es Ihnen, zu verlassen Kauf ungesunde Saucen und Marinaden im Laden, beim Hinzufügen großer Tiefe von Geschmack, um Ihre Lebensmittel. Gewürze Kauf in der Masse und erstellen Sie Ihre eigenen reibt, die Möglichkeiten sind endlos. Endeffekt: wenn Sie Ihre Küche zu verbessern und Lebensmittel Dieses Buch kaufen wollen.
Amerikas Rib King Dave Anderson liebt Dr. BBQ Neues Buch Flavorize!, Juni 10, 2015
Von david w. Anderson
Hey das ist “Amerikas Rib König” Dave Anderson, Gründer von Old Southern BBQ Smokehouse und Famous Dave und eine lebenslange Praktiker der große Weinprobe Grill. Ich wuchs die Schule Weg nur mit Salz & Pfeffer über schwelende Glut Hartholz und dachte, das Aroma war erstaunlich,…jedoch, meine Welt der Grill wurde Kern als ich entdeckte, die erstaunlichen Kräfte “flavorizing Zutaten” dass nicht nur die hervorragende Geschmack der smokey Grill vergrößert aber sie verbessert das Essen Erfahrung, um eine der reine Freude! Eines der am meisten anerkannten Meister des modernen Grill ist Ray Lampe oder mehrere liebevoll als Dr bekannt. BBQ. In seinem neuen Buch “Flavorize,” Dr. BBQ hat das Undenkbare getan, er freigeschaltet wurde “The Secret Sauce” Rezept und verschüttete die Bohnen auf Rubs, Marinaden, Sauces, Glasuren und mehr. Dieses Buch und nie essen dumpf langweilig Essen wieder!
